購入された商品の個数に対して、事業者が保有している数量が不足していること。この場合、購入者へ商品を個数通りにお届けできなくなり、売り逃がしやお客さま満足度の低下につながってしまう。
欠品は今後入荷予定がある商品のことを指し、「完売」や「終売」とは異なるものである。
欠品が起こる理由として最も大きいのは、「在庫が正確に把握できていない」ということである。入庫のタイミングや出庫のタイミングで、在庫数のカウントミスがあることにより、欠品が発生してしまう。
倉庫事業者にとっては在庫数を常に正しく把握できる管理方法が必須で、在庫管理システムを導入している事業者も多い。
欠品を頻繁に起こすことは事業上避けなければならないが、欠品を恐れるあまり過剰に在庫を持ち、滞留させてしまうことも避けたいことである。保有すべき在庫の数を予測し、適切に管理していくことが重要とされる。